Soğan Çorbası

Soğan Çorbası

Çorba Tarifleri

04 Ocak 2015

ekledi.

Yorum Yaz

359 kez incelendi.

reklam

Soğan çorbası tarifi

Malzemeler


  • 3 adet soğan

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 çorba kaşığı un

  • ¾ su bardağı süt

  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  • Pide ekmeği


Soğan çorbası nasıl yapılır

Yapılışı


  1. Bir tencerede tereyağını eritelim.

  2. Erittiğimiz yağa unu ilave edip unumuz pembeleşinceye kadar kavuralım.

  3. Daha sonra 1 su bardağı süt ve su ilave edelim. ( suyun miktarı yaklaşık 1,5-2 su bardağı kadar)

  4. Daha sonra sürekli karıştırarak unun topaklanmasına engel olalım.

  5. Tuzumuzu ilave edelim.

  6. Bu sırada kıvam koyu gelirse ılık su ilave edebilirsiniz.

  7. Soğanları halka halka doğrayalım.

  8. Başka bir tavda 1 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtalım.

  9. Isıttığımız yağda soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.

  10. Kırmızı biberi de soğanların içine ilave edelim.

  11. Soğanları diğer tencerede çorbaya ilave edelim.

  12. Kısık ateşte kaynatmaya devam edelim.

  13. Bu sırada pide ekmeğini küp küp doğrayıp fırın tepsisine dizelim.

  14. Yaklaşık 180 derecelik fırında pideleri kavuralım.

  15. Çorbamızı servis tabağına alıp üzerine kuruttuğumuz pide ekmeklerini ilave edelim.

  16. Sıcak olarak servis yapalım.


Afiyet olsun..

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz