Sakatat Sote

Sakatat Sote

Bayram Yemekleri, Et Yemekleri

07 Kasım 2014

ekledi.

Yorum Yaz

326 kez incelendi.

reklam

Karışık sakatat sote tarifi

Hazırlama süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Malzemeler


  • 1 ciğer

  • 1 yürek

  • 1 dana böbrek ( sevmediğiniz yiyecekleri çıkartabilirsiniz)

  • 2 adet dalak

  • 1 adet orta boy soğan

  • 2 adet domates ( ince ince doğranmış)

  • 2 adet biber

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı kekik

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı


Karışık sakatat sote nasıl yapılır

Yapılışı


  1. Sakatatlarımızı bol suda güzelce yıkayalım.

  2. Ardından sakatatlarımızı küp küp doğrayalım.

  3. Daha sonra soğanımızı ince ince doğrayalım.

  4. Zeytinyağını kızdıralım.

  5. Kızgın yağda soğanımızı pembeleşinceye kadar kavuralım.

  6. Ardından biberleri ilave edip kavurma işlemine devam edelim.

  7. Sonra sakatatlarımızı ilave edip orta ateşte kapağını kapatarak pişirelim.

  8. Sakatatlar suyunu çekince domates ve tuz ve baharatımızı ilave edip karıştıralım.

  9. Domatesler suyunu çekince bir müddet daha pişirelim.

  10. Daha sonra sotemizi servis tabağına alalım.

  11. Ben üzerine domates ve taze kekik ile süsledim.

  12. Sıcak olarak servis yapalım.


Afiyet olsun…

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz