Patlıcanlı Köfte

Patlıcanlı Köfte

Kızartma Tarifleri, Patlıcanlı yemekler

16 Haziran 2013

ekledi.

2 yorum yazıldı

620 kez incelendi.

reklam

Patlıcanlı Köfte Tarifi

Malzemeler


  • 2 adet patlıcan

  • 1 adet büyük boy soğan

  • 3 adet patates

  • yarım demet maydanoz

  • 2 adet yumurta

  • 50 gram kaşar peyniri ( 1 çorba tabağı kadar)

  • 2-3 dilim ufalanmış bayat ekmek

  • Tuz

  • 1 tatlı kaşığı karabiber

  • Sıvı yağ


 

Patlıcanlı Köfte Nasıl Yapılır

Yapılışı


  1. İlk olarak patlıcanları ocakta ya da fırında közleyelim. ( ben közleme tabağı kullanıyorum)

  2. Kabuklarını soyduktan sonra patlıcanları ince ince ezelim.

  3. Daha sonra bir tencerede patatesleri haşlayalım.

  4. Patateslerin de kabuklarını soyduktan sonra ezelim.

  5. Soğanı ayrı peyniri ayrı kaplarda olmak üzere rendeleyelim.

  6. Hazırladığımız malzemelerin tamamını genişce bir kaba aldıktan sonra üzerine yumurta, tuz, karabiber ve ufladığımız ekmeği atıp iyice yoğuralım.

  7. Daha sonra istediğimiz şekli vererek bir tavada sıvı yağı kızdırdıktan sonra kızartalım.


AFİYET OLSUN…

Etiketler:

patlıcanlı köfte nasıl yapılır resimli yemek tarifleri patlıcanlı yemekler patlıcan köftesi Patlıcanlı Köfte Tarifi Patlıcanlı Köfte nasıl yapılır

Etiketler: , , , , , ,

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. gül dedi ki:

    çok güzel bir tarif ellerinize sağlık

    1. yemek gemisi dedi ki:

      teşekkür ederiz, afiyet olsun Gül Hanım.

Yorum Yaz