Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası

Patlıcanlı yemekler, Salata Tarifleri

25 Ekim 2013

ekledi.

Yorum Yaz

458 kez incelendi.

reklam

Hazırlama süresi: 10 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Patlıcan salatası tarifi

Malzemeler


  • 2 adet orta boy patlıcan

  • Yarım su bardağı tahin

  • 1 limonun suyu

  • 1 diş sarımsak

  • 1 tatlı kaşığı tuz


Üzeri için;


  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber


Patlıcan salatası nasıl yapılır

Yapılışı


  1. Patlıcanları güzelce yıkalayım.

  2. Bıçak yardımıyla birkaç yerinden delelim.

  3. Daha sonra patlıcanları közleme tavasında közleyelim.

  4. Daha sonra patlıcanların kabuklarını sıcakken soyup ince ince doğrayalım.

  5. Bir kasede patlıcan ve tahini ezerek karıştıralım.

  6. Sarımsağı soyup güzelce dövelim.

  7. Tahinli patlıcanlı karışıma sarımsak, limon suyu ve tuzu ilave edelim.

  8. Karışımımızı robottan geçirip püre haline getirelim.

  9. Karışımı servis tabağına alalım.

  10. Daha sonra bir tavada zeytinyağını kızdıralım.

  11. Kızgın yağda kırmızı pul biberi kavuralım.

  12. Bu karışımı da patlıcanların üzerine dökerek servis yapalım.


Resimli patlıcan salatası

Resimli patlıcan salatası

Afiyet olsun…

Etiketler; patlıcan salatası tarifi patlıcan salatası nasıl yapılır salata tarifleri patlıcanlı sebze yemekleri resimli yemek tarifleri

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz