Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Patlıcanlı yemekler, Ramazan Yemekleri

29 Haziran 2013

ekledi.

1 yorum yazıldı

1999 kez incelendi.

reklam

Patlıcan Kebabı Tarifi

Malzemeler


  • 6 adet kemer patlıcan

  • Yarım kilo kıyma

  • 4 adet domates

  • 5 adet sivri biber

  • Tuz

  • Karabiber

  • Pulbiber

  • 2 diş sarımsak


 

Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır

Yapılışı


  1. Kıyma yoğurma kabına alınır

  2. Üzerine sarımsaklar soyulup rendelenir

  3. Tuz pulbiber karabiber ilave edilir ve iyice yoğurulur

  4. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp yuvarlanır

  5. Patlıcanlar yıkanıp kabukları şerit şerit bıçakla soyulur ve kalın kalın yuvarlak şekilde dilimlenir

  6. Şişlere bir patlıcan bir köfte bir patlıcan bir köfte dizilir

  7. Şiş dolunca yağlanmış borcam yada tepsiye dizilir

  8. Şişler bu şekilde malzeme bitene kadar doldurulup tepsiye dizilir

  9. Ortasına doğranmış domates ve biberler konulur ve fırına verilir

  10. Köfteler pişince çıkarılıp servis yapılır


 

Afiyet Olsun…

Etiketler:

patlıcan kebabı patlıcan kebabı nasıl yapılır iftar yemekleri resimli yemek tarifleri yemek tarifleri ramazan yemekleri iftar menüsü kolay kebab tarifleri

Etiketler: , , , , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

Yorum Yaz