Osmanlı Böreği

Osmanlı Böreği

Börek Tarifleri, Ramazan Yemekleri

11 Kasım 2013

ekledi.

Yorum Yaz

573 kez incelendi.

reklam

Hazırlama süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 25-30 dakika

Osmanlı böreği tarifi

Malzemeler


  • 1 adet yumurta

  • 2 su bardağı un

  • ½ su bardağı ılık su

  • 125 gram tereyağı

  • 1 çay kaşığından çok az tuz


Üzeri için;


  • 1 çorba kaşığı anason

  • 150 gram beyaz peynir


Osmanlı böreği nasıl yapılır

Yapılışı


  1. Tereyağını bir tavada eritelim.

  2. Erimiş yağda unu sürekli karıştırarak kavuralım.

  3. Un pembeleşince ılık suyu ilave edip güzelce karıştıralım.

  4. Daha sonra tavamızı ocaktan alalım.

  5. İçine yumurta ve tuz ekleyip çırpalım.

  6. Daha sonra fırın tepsimizi yağlayalım.

  7. Hamurdan küçük küçük parçalar alıp yuvarlak şekiller verelim.

  8. Yuvarlakların ortasına parmağımızla bastırarak çukur oluşturalım.

  9. Pişirme sırasında tekrar geri kabarmaması için çukurların üstüne nohut koyalım. (2-3 nohut)

  10. Daha sonra böreklerin üstüne anason serpelim.

  11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık olarak 25-30 dakika pişirleim. ( hafif yumuşak olacak)

  12. Daha sonra nohutları çıkaralım.

  13. Nohutların yerine peynir ilave edelim.

  14. Ilık olarak servis yapalım.


Resimli börek tarifleri

Resimli börek tarifleri

Afiyet olsun…

Etiketler: osmanlı böreği, osmanlı böreği nasıl yapılır börek tarifleri osmanlı mutfağı türk mutfağı osmanlı böreği tarifi

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz