Mercimek Kroket

Mercimek Kroket

Aperatifler, Köfte Tarifleri

01 Haziran 2014

ekledi.

Yorum Yaz

277 kez incelendi.

reklam

Hazırlama süresi. 20 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Mercimek kroket tarifi

 Malzemeler


  • 1 adet havuç

  • 1 adet soğan

  • 250 gram kırmızı mercimek

  • 80 gram bezelye

  • 65 gram ceviz ( ayıklanmış)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 çay kaşığı kişniş

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 3-4 dal ince kıyılmış maydanoz

  • 120 gram galeta unu


Üzeri için;


  • Galeta unu


Kızartmak için;


  • Sıvı yağ


Mercimek kroket nasıl yapılır

Yapılışı


  1. Soğanları yemeklik doğrayıp bir tavada zeytinyağında 2-3 dakika kadar soteleyelim.

  2. Havuçları küçük küçük doğrayıp soğanlara ilave edelim.

  3. Ardından mercimek, kimyon, kişniş ve yarım litre su ilave edelim.

  4. Tencerenin kapağını kapatarak mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirelim.

  5. Daha sonra tenceredeki karışımı soğumaya bırakalım.

  6. Üzerine ceviz, galeta unu, bezelye ve maydanoz ilave edip yoğuralım.

  7. Hazırladığımız hamurdan parçalar ayırıp yuvarlak köfteler hazırlayalım.

  8. Daha sonra köfteleri yaklaşık yarım saat buzdolabında bekletelim.

  9. Daha sonra bir tavada sıvı yağı kızdıralım.

  10. Köfteleri galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım.

  11. Ilık olarak servis yapalım.


Afiyet olsun…

Etiketler: mercimek kroket tarifi Resimli mercimekli köfte nasıl yapılır Resimli oktay usta yemek tarifleri Nefis yemek tarifleri

Etiketler:

Yorum Yaz