Meksika Fasulyeli Karnıyarık

Meksika Fasulyeli Karnıyarık

Patlıcanlı yemekler

01 Haziran 2014

ekledi.

Yorum Yaz

283 kez incelendi.

reklam

Hazırlama süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Meksika fasulyeli karnıyarık tarifi

Malzemeler


  • 2 adet patlıcan

  • 1 adet orta boy kuru soğan

  • 2 adet domates

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 100 ml su

  • 250 gram meksika fasulyesi

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 2 yemek kaşığı un

  • 3-4 dal ince kıyılmış maydanoz

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

  • 300 ml süt

  • 40 gram rendelenmiş kaşar peyniri


Meksika fasulyeli karnıyarık nasıl yapılır

Yapılışı


  1. Patlıcanları alacalı soyalım.

  2. Ardından tuzlu suda bekletelim.

  3. Bıçak ile ortasından arkası açılmayacak şekilde keselim.

  4. Bir tavada yağda kızartalım.

  5. Soğan ve domatesleri küp şeklinde doğrayalım.

  6. Soğanları zeytinyağında kavualım.

  7. Üzerine salça, domates ve su ekleyip pişirelim.

  8. Daha sonra meksika fasulyesi ve maydanozu da ilave edelim.

  9. Başka bir tavada tereyağını eritip unu pembeleşinceye kadar kavuralım.

  10. Ardından süt ilave edip sürekli olarak karıştıralım.

  11. Koyulaşıncaya kadar pişirelim.

  12. Patlıcanları fırın tepsisine ya da borcama dizelim.

  13. Fırını 190 dereceye ayarlayalım.

  14. Fasulyeli karışımımızı patlıcanların içine paylaştıralım.

  15. Üzerine beşamel sosu ( sütlü unlu karışımı) ekleyip rendelenmiş kaşar peynirini ilave edelim.

  16. 190 derecede 15 dakika kadar pişirmeye bırakalım.

  17. Sıcak olarak servis yapalım.


Afiyet olsun…

Etiketler: meksika fasulyeli karnıyarık tarifi Resimli karnıyarık tarifi Resimli yemek tarifleri Nefis yemek tarifleri Resimli oktay usta tarifleri

Etiketler:

Yorum Yaz