Mantarlı Ispanak Rulo

Mantarlı Ispanak Rulo

Sıcak Sebze Yemekleri

25 Eylül 2013

ekledi.

Yorum Yaz

415 kez incelendi.

reklam

Hazırlanma süresi: 40 dakika

Pişirme süresi; 35 dakika

6 kişilik

Mantarlı ıspanak rulo nasıl yapılır

Malzemeler


  • 4 adet yumurta

  • Yarım kilogram ıspanak püresi

  • 1 dilim tost ekmeği ( ya da bayat ekmek)

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 yemek kaşığı galeta unu

  • 30 gram tereyağı

  • 400 gram mantar

  • 1 tatlı kaşığı un

  • 150 ml krema


Mantarlı ıspanak rulo tarifi

Yapılışı


  1. İlk olarak iki ayrı kapta yumurtaların aklarını ve sarısını birbirinden ayıralım.

  2. Tost ekmeğinin kenarını kesip ıslatalım, suyunu güzelce sıkalım.

  3. Daha sonra ekmeği mutfak robotuna alalım.

  4. İçine ıspanak püresi, galeta unu, yumurta sarıları, karabiber ve tuzu ilave ederek birkaç dakika karıştıralım.

  5. Yumurta aklarını bir miktar tuz ile kar haline gelinceye kadar çırpalım.

  6. Daha sonra ıspanaklı karışıma yumurta akını da ilave edelim.

  7. Daha sonra bu karışımı tahta kaşık yardımı ile biraz daha karıştıralım.

  8. Daha sonra fırın tepsimize yağlı kağıt serelim.

  9. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede yaklaşık olarak 20 dakika kadar ıspanaklı karışımımızı pişirelim.

  10. Fırından hemen çıkardıktan sonra bir kapta ters çevirelim.

  11. Daha sonra rulo şeklinde sıkıca sararak soğuması için bekleyelim.

  12. Tereyağını bir tavada eritelim.

  13. Mantarları ince ince yemeklik doğrayalım.

  14. Yağda mantarları bir müddet kavuralım.

  15. Daha sonra mantarlara unu ilave ederek biraz daha kavurup kremamızı üzerine ilave edelim.

  16. Daha sonra mantarlı karışımımızı ıspanağın üzerine yayalım.

  17. Sıkıca sararak servis yapalım.


Mantarlı ıspanaklı rulo tarifimiz hazırdır. Afiyet olsun…

mantarlı ıspanaklı rulo

Etiketler;

Mantarlı ıspanaklı rulo Mantarlı rulo Ispanak yemeği Fırında ıspanak Sebze yemekleri

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz