Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı Peynirli Börek

Börek Tarifleri

16 Ekim 2013

ekledi.

Yorum Yaz

348 kez incelendi.

reklam

Ispanaklı peynirli börek tarifi

Malzemeler


  • Yarım kilogram yıkanmış temizlenmiş ıspanak

  • 1 adet kuru soğan

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı (soğan için)

  • 150 gram yağsız beyaz peynir

  • 1 adet yumurta

  • 5 adet taze günlük yufka

  • 1 çay bardağı su

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Karabiber


Ispanaklı peynirli börek nasıl yapılır

Malzemeler


  1. Temizlediğimiz ıspanakları küçük küçük doğrayalım.

  2. Ispanakları derince bir kaba aktaralım.

  3. Ispanakların üzerine tuz ve karabiber serpelim.

  4. Büyükçe derince bir tavada yağı kızdıralım.

  5. Soğanları 3 yemek kaşığı yağda kavuralım.

  6. Soğanlar pembeleştikten sonra ıspanakları da kavuralım. ( dilerseniz kavurmayabilirsiniz ancak kavurunca daha lezzetli olduğunu denedim )

  7. Peynirimizi güzelce kaşık yardımıyla ezelim.

  8. Yumurta, zeytinyağı, su ve tuzu bir kapta güzelce çırpalım.

  9. Fırın tepsimizi yağlayalım.

  10. 1 adet yufkayı tepsiye kenarlarından yufka sarkacak şekilde serelim.

  11. Yufkanın üzerine yumurtalı karışımdan fırça yardımıyla biraz sürelim.

  12. Daha sonra bir yufkayı küçük küçük parçalayıp tepsideki yufkanın üzerine dağıtalım.

  13. Daha sonra tekrar yumurtalı karışımdan sürelim.

  14. Ispanaklı soğanlı karışımdan dökelim.

  15. Üzerine de ufaladığımız peynirden dağıtalım.

  16. Daha sonra tekrar bir yufkayı parçalayıp üzerine dağıtalım.

  17. Yumurtalı karışımdan sürelim.

  18. Ispanaklı harçtan ve peynirden koyalım.

  19. Bu işlemi son yufkayı üzerine parçalayana kadar devam edelim.

  20. Son olarak yumurtalı karışımdan sürüp altta sarkan yufka ile böreğimizi kapatalım.

  21. Tekrar yumurta sürüp tepsimizi fırına sürelim.

  22. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarıncaya kadar pişirelim.

  23. Ispanaklı peynirli börek hazırdır.


ıspanaklı-peynirli-börek-tarifi

ıspanaklı-peynirli-börek-tarifi

Afiyet olsun…

Etiketler; Ispanaklı peynirli börek nasıl yapılır Ispanaklı peynirli börek tarifi Ispanaklı peyirli börek Börek tarifleri

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz