Cevizli Çörek

Cevizli Çörek

Börek Tarifleri

09 Ağustos 2013

ekledi.

Yorum Yaz

615 kez incelendi.

reklam

Cevizli Çörek Tarifi

Malzemeler


  • 40 gram yaş maya

  • 2 su bardağı süt

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı toz şeker

  • 6 su bardağı un

  • Tuz


İç harcı için ;


  • Yarım su bardağı tahin

  • 1 su bardağı ceviz içi

  • Yarım çay bardağı zeytin yağı


Cevizli Çörek Nasıl Yapılır

Yapılışı


  1. Ilık sütün içerisine maya ve şekeri ilave ederek mayanın kabarmasını bekleyelim.

  2. Unumuzu eleyip daha sonra genişçe bir kaseye koyalım.

  3. Unun ortasından havuz şeklinde açalım.

  4. Mayalı sütü , sıvı yağı ve tuzu ekleyerek yoğuralım ve hamur haline getirelim.

  5. Hazırlanan hamurumuzun üzerini nemli bir bez yardımı ile örterek mayalanması için bekleyelim.

  6. Bu sırada iç harcımızı hazırlayalım.

  7. Cevizlerimizi mutfak robotundan iyice çekelim.

  8. Daha sonra ceviz, tahin ve zeytinyağını güzelce karıştıralım.

  9. Mayalanmış olan hamurumuzu mutfak tezgahına alıp yaklaşık olarak 1 mm kalınlığında açalım.

  10. Cevizli harcımızı hamurun bir kenarına yayalım.

  11. Hamurumuzu rulo biçiminde saralım.

  12. Daha sonra fırın tepsisini yağlayalım.

  13. Hazırladığımız cevizli çörek i tepsiye dizelim.

  14. Fırına almadan tekrar 30 dakika kadar dinlenmeye bekletelim.

  15. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 190 derece sıcaklıkta pişirelim.

  16. Ilık olarak servis yapalım.


Çörek

afiyet olsun…

cörek tarifi

Etiketler: , , , , , , , ,

Yorum Yaz