Baklava

reklam

Baklava Tarifi

Malzemeler

Hamuru için;


  • 1 yumurta

  • 1 çay bardağı süt

  • yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 3 bardak un

  • 1 paket kabartma tozu


Hamuru açmak için;


  • 1 paket nişasta


Üzeri için;


  • 4 kaşık tereyağ


İç malzemesi;


  • 1 kase dövülmüş ceviz

  • ya da  1 kase dövülmüş fıstık

  • ya da 1 kase dövülmüş fındık


 

Baklava Nasıl Yapılır

Yapılışı


  1. Karıştırma kabına un koyun ortasını açın

  2. Malzemeleri içine koyup yoğurun

  3. Hamur yumuşayınca 20 parçaya ayırın yani 20 beze yapın

  4. Bezelerin üstünü temiz bezle örtüp 20 dakika dinlendirin

  5. Bezeleri tek tek nişasta yardımıyla oklavayla açabildiğiniz kadar açın

  6. Yağlanmış tepsiye yufkayı yayın

  7. Üzerinde ceviz kullanacaksanız bol ceviz serpin ya da fıstık,fındık tercihe göre

  8. Tekrar yufka açıp nişasta yardımıyla tepsiye diğer yufkanın üzerine yayın

  9. Yaydığınız yufkanın üzerine ceviz gezdirin

  10. Yufka ne kadar ince, cevizi ne kadar bol olursa o kadar güzel olur

  11. 20 yufkayı bu şekilde bitirince tereyağını tavada eritin

  12. Tepsideki yufkayı bıçak yardımıyla baklava dilimi şeklinde kesin

  13. Fokur fokur kaynayan tereyağını yufkanın üzerinde gezdirin

  14. 180 derece fırında pembeleşene dek pişirin, pembeleşince 150 ye düşürün.


Şerbeti için;

Malzemeler


  • 4 bardak şeker

  • 4 bardak su

  • Yarım limon suyu


Yapılışı


  1. Tencereye su ve şekeri koyun

  2. Ocağa alın ve şeker eriyene dek karıştırın

  3. Baklava ılık şerbet sıcakken baklavanın şerbetini yedirin.


 

Baklava Tarifi

Etiketler:

Baklava tarifi baklava nasıl yapılır ev baklavası yemek tarifleri resimli yemek tarifleri ramazan yemekleri cevizli baklava fıstıklı baklava tarifi baklava hamuru nasıl yapılır baklavalar baklava

Etiketler: , , , , , , ,

Yorum Yaz