Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri

Bayram Yemekleri, Et Yemekleri

09 Kasım 2014

ekledi.

1 yorum yazıldı

334 kez incelendi.

reklam

Arnavut ciğeri tarifi

Hazırlama süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Malzemeler


  • 1 kilogram ciğer

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 su bardağı un

  • 4 adet patates

  • 1 adet soğan

  • Maydanoz

  • Sumak

  • Sıvı yağ


Arnavut ciğeri nasıl yapılır

Yapılışı


  1. Ciğerleri bol suda yıkayıp temizledikten sonra küp küp doğrayalım.

  2. Bir kasede un ve tuzu karıştıralım.

  3. Ciğerlerimizi tuzlu un karışımına bulayıp bir tavada kızgın yağda tavamızın kapağını kapatarak kızartalım.

  4. Yaklaşık 3-4 dakika kadar ciğerleri kızarttıktan sonra ocağın altını kapatalım.

  5. Patatesleri de küp küp doğrayalım.

  6. Patateslerimizi de aynı şekilde kızgın yağda kızartalım.

  7. Soğanlarımızı halka halka doğrayalım.

  8. Maydanozu ince ince kıyalım.

  9. Servis tabağımıza ciğer ve patatesleri yerleştirelim.

  10. Soğanlı maydanozumuzun üzerine sumak serpiştirip sıcak olarak servis yapalım.


Afiyet olsun…

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. Selahattin Muçur dedi ki:

    Emegi gecen herkeze cok teşekkür ederim \r\nSaygılar sunarım \r\nBastan aşağıya bütün bilgiler cok cok faydalı ve guzel

Yorum Yaz