Yemek TarifleriYemek Tarifleri
Home Hamur İşleri Börek Tarifleri Arnavut Böreği

Arnavut Böreği Tarifi

Tarifi Sevdiklerinle Paylaş!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Arnavut Böreği Tarifi

Malzemeler

Hamuru için;

  • 6 su bardağı un
  • Tuz
  • Ilık su

İç harcı için;

  • Pırasa
  • Önceden biriktirilmiş 1 kase yoğurt kaymağı
  • Tuz

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı

Aralara sürmek İçin;

  • Erimiş tereyağ
  • 1 fincan süt

 

Arnavut Böreği Nasıl Yapılır

Yapılışı

  1. Karıştırma kabına unu koyun
  2. Ortasına tuz koyun
  3. Ilık su yardımıyla yoğurun
  4. Pırasaları yıkayıp halka halka bozuk para gibi doğrayın
  5. Kaymakla biraz tuzla karıştırma kabında karıştırın
  6. İç harcınız hazır
  7. Hamuru 4 parçaya bölün oklava yardımıyla her parçayı açın
  8. Üzerlerine bol tereyağ sürüp katlayın
  9. Dinlenmeye bırakın
  10. Katlanmış hamurları tekrar tek tak açın
  11. İlk hamur geniş olup yuvarlak tepsiden taşsın
  12. Bu hamuru sonra kenarlarını kıvırmak için geniş yapıyoruz
  13. Tepsiyi yağlayıp bu ilk hamuru tepsiye dışarı taşacak şekilde yayın
  14. Aralara sütlü erimiş tereyağlı karışımdan sürün
  15. Üzerine açmış olduğunuz 2. Hamuru açın
  16. Üzerine kaymaklı pırasalı iç harcı hepsi bitecek şekilde yayın
  17. Üzerine bir hamur daha açıp yayın
  18. Üzerine sütlü karışımdan sürün
  19. Üzerine kalın bir hamur daha açın, bu son örtü olduğundan dikkatli açın
  20. Kenarlarını örgü gibi çevire çevire alttaki hamurun yardımıyla(o yüzden genişti) kıvırın
  21. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verin
  22. Arnavut böreğiniz hazır
  23. Sıcak servis yapmanız önerilir

Afiyet Olsun..

Arnavut Böreği tarifi kolay tarifleri ramazan yemekleri tarifleri borekler tarifleri

Etiketler:

Arnavut böreği tarifi arnavut böreği nasıl yapılır resimli yemek tarifleri yemek tarifleri arnavut böreği yöresel yemekler gün yemekleri


Tarifi Sevdiklerinle Paylaş!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Yorup Yap